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SF木質(zhì)粉狀活性炭在糖制品行業(yè)中“脫色”!
SF木質(zhì)粉狀活性炭在糖制品行業(yè)中“脫色”!
發(fā)布時(shí)間: 19-10-08 瀏覽
 SF木質(zhì)粉狀活性炭在糖制品行業(yè)中“脫色”!

目前,活性炭在糖制品工業(yè)脫色中是不可或缺的材料,尤其是木質(zhì)粉狀活性炭在糖液脫色中起著關(guān)鍵的作用,主要是云除高分子和低分子色素,這些顏色一部分由原料中來,一部分是制造過程所形成的。我們生活中常常見到的葡萄糖、白糖、紅糖等糖類都是從含糖量高的植物、水果中提取出來,經(jīng)過復(fù)雜的工藝生產(chǎn)出來的。由于提取糖分時(shí),會(huì)將植物中的色素等帶到糖液中,因此,處理糖液時(shí)肯定會(huì)有脫色這個(gè)步驟,來幫助提高糖類的品質(zhì)。其中,常使用的就是木質(zhì)粉狀活性炭。

利用氯化鋅法制備得到的木質(zhì)粉狀活性炭,具有發(fā)達(dá)的中孔結(jié)構(gòu),含有豐富的過渡孔,吸附容量大、快速過濾等特性,適用于色素的脫除。所以脫色工藝中,以化學(xué)法制備的木質(zhì)粉狀活性炭具有良好的應(yīng)用效果。因此木質(zhì)粉狀活性炭的脫色功能來進(jìn)行精制糖脫色,是目前精制糖脫色工藝中比較普便的做法,經(jīng)常用到的脫色吸附劑有活性炭,氧化鋁,二氧化硅,因?yàn)V液中的色素為一些非極性基團(tuán)較大的色素分子,氧化鋁、二氧化硅常用于一些小分子帶電物質(zhì)的吸附,活性炭主要用于一些中性物質(zhì)或一些非極性基團(tuán)較大分子的吸附,活性炭在整個(gè)生產(chǎn)工藝中作為吸附劑來使用。

在精制糖的整個(gè)工藝中,活性炭可以實(shí)現(xiàn)再利用和再生,充分發(fā)揮活性炭的吸附作用,第二次脫色用的活性炭可以用于下一批處理的次脫色,吸附有機(jī)色素后的活性炭,加熱炭化,除去全部揮發(fā)性物質(zhì),或水蒸氣氣化,可實(shí)現(xiàn)活性炭的再生,再生后的活性炭與原生活性炭無明顯區(qū)別,利用木質(zhì)粉狀活性炭進(jìn)行脫色處理大概需要30分鐘。利用木質(zhì)粉狀活性炭進(jìn)行精制糖的脫色,目前來說是為理想的方法。

木質(zhì)粉狀活性炭在糖液脫色中所應(yīng)注意事項(xiàng)有哪些?

利用木質(zhì)活性炭脫色時(shí),糖液的PH值至關(guān)重要。偏酸性時(shí)易引起糖的轉(zhuǎn)化,但脫色效果好,因此控制PH=7為佳。糖液稀有利脫色,但使以后的正法負(fù)和加大,一般控制濃度在50%左右。溫度在70-80℃。一個(gè)應(yīng)引起注意的問題是活性炭在脫色過程會(huì)使PH值下降,也就是說會(huì)轉(zhuǎn)化糖增加,因此應(yīng)隨時(shí)檢測糖液的PH值。

木質(zhì)粉狀活性炭在糖液脫色使用中,應(yīng)注意的是切不可在沸騰的溶液中加入木質(zhì)粉狀活性炭,那樣會(huì)有暴沸的危險(xiǎn)。用木質(zhì)粉狀活性炭脫色要待固體物質(zhì)完全溶解后才加入,因?yàn)橛猩s質(zhì)雖可溶于沸騰的溶劑中,但當(dāng)冷卻析出結(jié)晶體時(shí),部分雜質(zhì)又會(huì)被結(jié)晶吸附,使得產(chǎn)物帶色,所以用木質(zhì)活性炭脫色要待固體物質(zhì)完全溶解后才加入。

木質(zhì)粉狀活性炭作為“脫色劑”--行得通 真管用 效率高!

近年來木質(zhì)粉狀活性炭在糖制品行業(yè)發(fā)揮著至關(guān)得要的作用,不但能夠脫色,并且還有脫臭作用,既環(huán)何又對(duì)人體無害,是制糖制品工業(yè)的過濾材料。嵩峰木質(zhì)活性炭廠家常年致力于活性炭技術(shù)的生產(chǎn)與研發(fā),貨源充足、保質(zhì)保量,歡迎前來咨詢洽談合作!

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